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| Na Gruta, comida boa e sofisticada |
O Arla Covin Gruta é um dos
restaurantes mais sofisticados de Lugano. Ele fica em Sonvico, distrito do cantão Ticino. Cheguei neste restaurante bem
cedo. Eu achei o café da
manhã na Suíça bem normal e parecido com vários outros locais
no mundo. Com a influência francesa, há muitos itens de padaria como pães
variados, croissants e tortinhas. Suco de laranja natural é bem comum, além do
café, chá e leite. Percebi que muitos dos pratos suíços têm batata. Quando não
é a batata Rosti é a batata frita ou salada de batata. Mesmo quando é um prato
com vegetais, eles incluem uma batata frita. Os pratos com carne em geral são
bem caros. Há muita influência Alemã, Francesa e Italiana na Culinária. Como em
todo lugar há restaurantes mais sofisticados onde os preços são mais caros,
restaurantes fast food e restaurantes mais populares com preços medianos.
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