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VOCÊ CONHECE PFORZHEIM? É uma cidade
no sul da Alemanha, no estado de Baden-Württemberg, com 119.000 habitantes. A
cidade localiza-se ao norte da Floresta Negra, 25 km a este de Karisruhe e 27
km a oeste de Stuttgart. Com todas as microregiões da Alemanha, Pforzheim
possui um dialeto da língua alemã próprio. VolksbankHaus Pforzheim - Shopping, Gesundheit. Temperatura local (Tempo Nublado) 6ºC.
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A ALEMANHA possui 3 621 km de
fronteiras, fazendo fronteira com a norte com a Dinamarca (68
km), a leste com a Polónia (456 km) e a República
Checa (646 km), a sul com a Áustria (784
km) e a Suíça
(334 km) e a oeste com a França (451 km), o Luxemburgo
(138 km), a Bélgica
(167 km) e os Países Baixos (577 km). No lado oceânico, o país
possui 2 389 km de costa.
Em Pforzheim, Alemanha, com ou sem neve, mas sempre com as
tradicionais feirinhas natalinas, Natal é época de beber Glühwein (vinho
quente), degustar os doces típicos da época – como o Lebkuchen (pão de
mel) e as amêndoas açucaradas – e de levar para casa velas decoradas, sem
esquecer, claro, do simpático quebra-nozes.
O Natal (Weihnachtzeit), na Alemanha, começa
com o período de advento, ao final do mês de novembro, no 4º domingo antes da
festa. Nessa época do ano acontecem os conhecidos Weihnachtsmarkt, (Feiras
de Natal),que encntam as noites frias do inverno europeu, e a maioria
permanece até os dias 23 e 24 de dezembro. É frequentemente um ponto de
encontro entre amigos e familiares.
VOCÊ QUER SE APAIXONAR PELA
ALEMANHA? Pforzheim é o local de nascimento do pai da afamada pintora
mexicano Frida Kahlo. Ao chegar ao México como
imigrante ele adaptou seu nome de nascimento Carl Wilhelm Kahlo para o
equivalente em espanhol Guillermo Kahlo. Ele era fotógrafo.
De
acordo com pesquisadores das tradições cristãs, a montagem de árvore de Natal
teve início no ano de 1530, na Alemanha, com Martinho Lutero. Numa determinada
noite, enquanto andava pela floresta, Lutero ficou impressionado com os lindos
pinheiros cobertos de neve. As estrelas do céu ajudaram a formar a imagem que
Lutero reproduziu com galhos de árvore em sua residência. Além das estrelas,
algodão e outros ornamentos, Lutero usou velas acesas para mostrar aos seus
familiares a linda cena que havia visto na floresta. Esta tradição chegou ao
continente americano através de alguns alemães, que vieram residir na América
durante o período colonial.
A MINHA CURIOSIDADE PELA
ALEMANHA vem
desde as aulas de história, sobre a Segunda Guerra Mundial, em como um país que
terminou arrasado conseguiu se reerguer em 10 ano e figurar novamente como uma
das grandes potências mundiais.
EU AMEI CONHECER PFORZHEIM,
cidadezinha
ao sul da Alemanha, de 119 mil habitantes, localizada no estado de
Baden-Württenberg, ao norte da Floresta Negra. Fica pertinho de Stuttgart.
Ônibus - Pforzheim
Hauptbahnhof
(estação central) está localizado na linha de
Karlsruhe Mühlacker-
, ligando a Stuttgart. Além disso, há duas linhas ferroviárias para a Floresta Negra: o Enz Valley Railway para Bad Wildbad e Nagold Valley
Railway para
Nagold. Pforzheim está conectado à rede
Karlsruhe Light Rail
. Outros serviços de transporte público na área da cidade são prestados por
ônibus da Pforzheim Municipal de Transporte , subsidiária da Veolia Transport
Company (SVP) e várias outras empresas de transporte. Todos eles oferecem
tarifas unificadas no âmbito do Verkehrsverbund Pforzheim-Enzkreis.
ENFEITE genuíno, Já faz
muito tempo que os quebra-nozes, tradicionais da região serrana de Erzgebirge,
na fronteira da Saxônia com a República Tcheca, cumprem seu papel original, que
é o de romper a dura casca das nozes e avelãs, ingredientes indispensáveis de
inúmeras guloseimas típicas de Natal na Alemanha.
PFORZHEIM foi bombardeada durante a
Segunda Guerra Mundial. Tem uma parte que foi reconstruída com cara moderna e
outra parte antiga, bem típica alemã. É bem legal perceber a beleza da
construção nova com a velha cidade.
PFORZHEIM – é conhecida como Goldstadt,
pois foi o centro da indústria de jóias e relógios na Alemanha durante muito
tempo. Vale a pena visitar o Schmuckmuseun (Museu de Jóias de Pforzheim).
ALMOÇO DE NATAL - Comidas
Típicas da Alemanha - A culinária da Alemanha possui uma grande
variedade de pratos. Apesar do ser um país relativamente pequeno (especialmente
se compararmos ao nosso), cada região possui suas próprias receitas e
tradições.
Chucrute (Sauerkraut) - Talvez a comida mais
popular alemã “de nome” aqui no Brasil, o chucrute não é nada mais do que uma
conserva de repolho fermentado. Como ocorre com receitas muito populares, há
diversas maneiras de preparo, e muitos vezes é servido como acompanhamento de
um prato principal.
Alemanha – o paraíso das cervejas - As cervejas na Alemanha se
classificam não só pelas cores, sabores, aromas, mas também pelo teor alcoólico
e pelo tempo de fermentação. Dependendo do processo de fabricação, elas tomam
as suas características especiais, podem até se tornar menos calóricas – as
lights (Leichtbier).
UM GANSO COMO
ALMOÇO DE NATAL. O Ganso Assado (Weihnachtsgans) não é somente um prato
festivo na noite de natal na Alemanha. Todos os anos, ele faz parte do cardápio
da nação desde muito tempo. O prato é
servido com bola de batata (kartoffelklösse) e repolho roxo (Rotkohl).
Bratkartoffeln - Outro tradicional cozido de
batatas é feito com alguns outros ingredientes em uma frigideira, como cebola,
bacon, toucinho, alho, sal, entre outros.
Bratkartoffeln - Outro tradicional cozido de
batatas é feito com alguns outros ingredientes em uma frigideira, como cebola,
bacon, toucinho, alho, sal, entre outros.
O PRIMEIRO CLUBE DE ESQUI, o
SC Schwarzwald, na montanha Feldberg, que tem uma altura de 1.493 metros, foi
fundado em 1895, em Pforzheim. Foi aqui que os primeiros esquis de madeira da Alemanha foram produzidos,
e o primeiro teleférico do mundo foi construído, em 1907. Hoje, a região de
Feldberg é um dos maiores resorts de esqui fora dos Alpes.
OUTRA FAMOSA ATRAÇÃO da Floresta Negra (Pforzheim) são os tradicionais chapéus com enormes pompons vermelhos, chamados de
"Bollenhut". O chapéu é famoso no mundo inteiro, apesar de ser usado
somente em ocasiões especiais.
PRESENÇA MARCANTE são os rios Nagold e Enz
que cortam a cidade de Pforzheim, e só aumentam a beleza do lugar, pois foram
criados canais lindos e que na primavera ficam recheados de lindas flores.
EU ADOREI PFORZHEIM, A cidade do ouro neste pedacinho da “Floresta Negra”,
na Alemanha e recomendo. Depois continue passando por Stuttgart pra umas
comprinhas. Depois se delicie em Munique.
A FLORESTA NEGRA (Pforzheim), chamada em alemão de Schwarzwald, possui 200 quilômetros de comprimento
e 60 quilômetros de largura. É uma das maiores regiões de férias e a mais
conhecida na Alemanha. Possui a Rota de Turismo mais antiga da Alemanha, a Rota
da Floresta Negra.
FAMOSA PELOS SEUS RELÓGIOS-CUCO e
pela torta Floresta Negra, esta região foi o berço do esqui na Europa Central,
trazido principalmente por estudantes noruegueses da Universidade de Freiburg.
OUTRO prato delicioso que provei no Natal de Pforzheim
foi de Einsbein - Com o nome em alemão, poucas pessoas sabem que o
Eisbein não é nada além do Joelho de Porco, que pode ser servido frito ou
assado. É feito com diversas especiarias, e costuma vir acompanhado de
chucrute.
OUTRA TRADIÇÃO do Natal em Pforzheim é a decoração de casas como no Brasil. A Árvore
de Natal é considerada por alguns como uma “cristianização” das tradições,
mostrando as crianças como deve ser as casas na noite do nascimento de Cristo.
PFORZHEIM, ALEMANHA - É conhecida como a cidade
do ouro (Goldstadt),
por ter sido durante muito tempo o centro da indústria
de jóias e relógios da
Alemanha. Stuttgart é a cidade mais próxima e talvez se lembre, devido ao
Campeonato Mundial de Ginástica Olímpica que teve nesta cidade.
Licor com Ouro Dentro, uma das bebidas mais caras do mundo (ganhei de
presente). A bebida é genuína da Alemanha veio acompanhada de uma barra de
chocolate suíço. O licor não tem o cobre contido em geral no ouro usado em
joias. Não contribuiu em nada no sabor, mas muito na estética. O ouro na bebida
mexe com sentimentos, tem a ver com a beleza, status, elementos convidativos ao
consumo.
HOJE, 80% DAS JÓIAS exportadas pela Alemanha são
produzidas em Pforzheim. Muitas delas chegam aos balcões das lojas com
etiquetas conhecidas mundialmente, como Chopard, Dior, Cartier ou Rolex. Os
donos das manufaturas de Pforzheim preferem não tocar neste assunto, temendo
represálias das grandes marcas de Paris, Milão ou Genebra que assinaram a
encomenda.
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